1，松茸得泡多久
用温水泡软了就可以，泡的汤做菜时一起用上，提鲜的，丢掉可惜。
3，市场上买的干姬松茸泡的水可不可以煲汤要泡多长时间水里边会不
建议还三部煲汤的好，泡软了就可以啊。你如果当心农药残留，就洗干净点。
4，姬松茸怎么泡发
干姬松茸在食用前，用40℃左右的温水来泡发，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。干姬松茸泡水后变成黄色是正常的。姬松茸是火烤片或者烘干姬松茸片，泡水后水的颜色就会变黄，还会浑浊有杂质.。冻干姬松茸泡水后颜色从白变为微黄，水颜色依然清澈。姬松茸本色就是这样。扩展资料：姬松茸食用注意事项：用户需要注意不要和油脂肪类食物一起吃：因为姬松茸本身就含有较高的油脂类物质，如果是再和其他的油脂类食物一起吃的话，对降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低了姬松茸的食用价值，所以吃姬松茸，建议清淡一点的吃法。姬松茸不可以和高钙类食物一起吃：姬松茸中含有一定含量的草酸、维生素，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。参考资料来源：百度百科-姬松茸
5，西藏市场上的姬松茸会用硫磺熏吗
你放在水里泡一晚上，第二天尝一下水的味道，酸的话就是熏过的。现在无良商家太多了
6，姬松茸好吃吗
好吃的。一、姬松茸怎么泡发 干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。（有时好商家就是不好找，姬松茸我是推荐买意康德的！）二、姬松茸怎么吃姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食，或者晒干煲汤，也可以将姬松茸提取后再食用，如蓝莓姬松茸粉，加入了抗癌抗氧化的蓝莓和针叶樱桃，大大提高抗癌作用，还改善了姬松茸奇怪的口感，每天喝一点，抵抗力强，身体更健康。三、姬松茸怎么做好吃姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞等搭配着吃，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小。下面简单介绍几种做法。1、姬松茸汤材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许做法：(1)、将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅; (2)、加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时; (3)、喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。2、姬松茸扒牛排材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。做法：（1）、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。（2）、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。3、姬松茸煲鲜淮山材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法: （1）、将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。（2）、排骨洗净后焯水备用。（3）、将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。（4）、鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。（5）、排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。小诀窍 :（朋友推荐我用意康德的姬松茸，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）1、由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。2、将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
7，新鲜松茸怎么洗呢
清洗：1：一种清水松茸加工方法，是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至20～30℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出，再使其浸入水面下漂20～36小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌60分钟，然后卸出放于水平的地面，将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。
8，晒干的松茸怎么吃
介绍干松茸排骨汤的做法。 准备材料：干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块 准备调料：盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把 制作过程： 1、干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。 2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。 3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。 4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。 5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。 小提示： 1、排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，所以最好提前温上汤水，再处理材料。 2、干松茸也可以用其他干的蘑菇类代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道较重，多用作做菜的点睛之笔，放多汤水味道过重反而不美。
普通的食用方法：1、做“米饭”——做米饭时，直接把松茸切片，放在米饭上蒸熟就可以。米饭可以有独特的香味。2、烧汤3、热炒——开水泡软后切片后炒肉即可高级料理——一般都是招待贵宾时，放在小铁架上烧烤，烤出的松茸保持了原味，又松软清香。（日本人非常喜欢用此方法食用松茸）
9，干松茸有些颜色黑能用什么药水洗下变黄吗而且无味
干松茸有些颜色黑不能变黄，干燥的松茸片适合长久存放，但是长久的存放就会变色，以变黄和变绿为主，变黄的松茸并没有变质，人就可以食用，而变绿后的松茸是被菌类污染，属于变质品，不可食用。 新鲜的松茸在存放久了就会干燥或变黑，若是环境中空气较干燥，松茸就会变干，这种松茸在泡发之后就能可食用；而若是环境中空气比较潮湿，松茸就会被菌类感染侵蚀，从而变黑，这种松茸是变质的，不能食用。 松茸怎么保存最好 干燥保存 松茸和香菇一样，适合鲜吃，过多的松茸也适合干制，将松茸洗净，切薄片，选择阳光较好的地方进行暴晒干燥，这种干燥后的松茸就能长久的保存，期间不可保证一年到三年时间内不会变质。 冰箱保存 新鲜的松茸在常温下很容易腐败变质，因此，新鲜的松茸多用冰箱保存，将购买回来的松茸洗净之后用保鲜袋装好，放进冰箱中保鲜，能保存3~5天不会变质，若是松茸太多，也可放进冰冻层，保存时间更久。 吃松茸的注意事项 1.松茸是属于过敏物质，因此，过敏体质的人和肝功能欠佳的人不适合过多食用，以免出现过敏现象。 2.松茸虽然能生吃，但是很多松茸在生长过程中就会被菌类、昆虫等污染，因此，生吃松茸需充分洗净，也不适合多吃。
你好！这个是带皮松茸吧，颜色黑不影响食用的！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
10，松茸怎样做泡酒
做松茸泡酒首先需要准备新鲜松茸、枸杞、灵芝、人参、高粱酒等五种材料，另外再准备两个泡酒的大玻璃缸。松茸泡酒步骤如下：一、将松茸洗干净，放到太阳下面晒一下。不用太长时间，晒3-4个小时就可以。二、将晒好的松茸，以及之前准备的枸杞、灵芝、人参放入玻璃缸内，倒入高粱酒。三、放置在阴凉干燥的环境中5个月，松茸酒就泡好了。
你好，在网上找了很久，没有永松茸单独泡酒的，提供以配方希望对你有帮助。每1公斤50-60度粮食酒中加入松茸干菌丝体25克、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克，装入土陶罐密封，在10-15 条件下催陈6-9个月，取上清液，过滤、灌装。泡酒最好用纯粮食酒，报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑。跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒
松茸的药用价值非常高，尤其是其抗肿瘤的功效深受大家的喜爱，而且男女皆宜。但是自制松茸酒却并非那么简单，因为松茸很难保存，尤其是泡酒要长期存放，其是否新鲜很难把握，如果制作出问题不仅浪费了原材料还对身体不利。我知道松茸的产地东北有一家酒厂生产松茸酒，而且我去过他们酒厂，的确是纯粮食酒。我父亲气管不好，现在一直喝他家的酒，喝了有大半年了反应觉得嗓子舒服了，明显觉得痰少了。现在我都推荐我身边的朋友喝他家的酒，他家的酒就叫松茸酒。如果你也感兴趣可以联系他们电话13396408969或加微信了解也可以.