新鲜松茸为什么比干的贵，看了好多店都是松茸但是价格不一样为什么

松茸贵还是不贵，这是一个相对的概念，不同季节松茸价格会不同，不同的消费市场松茸的价格也是不同，例如6-7月份新鲜松茸价格非常贵的。在云南产地直销批发价格可以达到4000-5000元/公斤，到了一二线高消费城市甚至可以达到7000-8000元/公斤。到日本超过12000元/公斤。但是到了7月底到8月初，新鲜松茸价格会跌到200-800元/公斤。对于普通这个价格已经是很便宜了。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸的功效与作用非常广泛，具体有：抗癌抗肿瘤、防辐射、养颜抗衰老、治疗糖尿病、治疗心脑血管等疾病、促进肠胃、保肝护肝、补肾、理气化痰等功效与作用。

松茸贵首先是因为它的营养价值高，而且非常美味，松茸有一种独特的香气，味道非常特别。其次是因为松茸是一种无法人工繁殖的菌类，野生的松茸也越来越稀少，这都是松茸之所以贵的原因。展开来说，一个成熟的松茸大概需要五六年的时间才能够完全的成熟，因此松茸的成长周期是非常长的。而且是不能够人工培育出来的，这也是松茸的价格这么昂贵的原因之一。一般来说个头越大的松茸价格也就越高。而且现在在我国松茸的市场也是非常的好，非常的受大家的欢迎。毕竟营养价值这么高，给老人补补身子的话是非常好的一种食材，因此现在的市面上出现了供不应求的场面。最后新鲜松茸的味道也是非常的好啊。吃起来的话非常的鲜美。咱们可以用来煲汤等等都是非常不错的而选择。松茸产地和生长环境：松茸主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区。松茸生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。与松属、栎属的须根发生共生关系，松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。同时，要求林地枯枝落叶较稀疏。

松茸为什么会这样的昂贵呢？很多的人都觉得松茸的味道非常的鲜美，但是却吃不起，其实松茸价格的昂贵，也是有一定的原因。因为松茸的营养价值是非常高的，首先，松茸可以帮助我们降低患上癌症的几率，如果说大家非常的害怕自己患上癌症或者是癌症初期的话，我们就可以选择适当的去吃一些松茸，除此之外，像一些高血糖患者也是可以显得适当的去吃一些松茸来让自己的身体更加的健康一些。因为松茸也是有一个降低血糖的作用，能够有效地帮助我们促进葡萄糖的代谢，一、松茸的药物价值。松茸可以帮助我们调节身体的肠道功能，像很多人的肠道并不是特别的好，所以说我们就可以选择适当的去吃一些松茸来帮助自己进行改善。除此之外，松茸也是能够让大家的身体免疫力增强很多，如果说大家的身体免疫力并不是特别好的话，我们也是可以选择去适当的吃一些松茸，这样也是能够发展人人体的免疫系统。二、吃松茸的注意事项。虽然说松茸确实是一种比较有营养的物质，但是松茸的价格非常的昂贵，所以说我们在购买松茸的时候一定要注意，不要购买到假的松茸。因为像很多这种菌菇类的食物，长相都是比较相似的，小编建议，大家最好是去专门的市行购买，而且松茸的新鲜度也是非常重要的。如果说松茸能够更加新鲜一些的话，那么吃起来也会更加的有味道一些。三、总结。大家在吃松茸的时候，小编也是建议大家最好是用煲汤的方式，这样的话也能够最大程度的发挥松茸的好处。并且用煲汤的方式也会让松茸的味道变得更加的鲜美，比较适合大部分的人。

松茸又叫松口蘑，也有许多地方称其为松菌、松蕈，是一种名贵食材，属于天然的珍稀名贵食用菌。近日在日本熊本县天草市的一场松茸拍卖会上，一颗高14厘米的松茸被拍出9.6万日元的高价，折算成人民币的话大约为5600块，对于一颗蘑菇来说，可以说是天价了。松茸怎么看都跟普通蘑菇极为相似，为什么会这么贵呢？下面就让我们来看看它贵的理由吧。松茸营养价值很高松茸在意义上虽然属于蘑菇，可是其营养价值和珍稀程度却远超过普通蘑菇，松茸自古代以来，就是世界各地人们所珍惜的“山珍”，日本人在古代，还把采来的松茸作为贡品进献给皇宫和贵族。单说在我国吧，松茸就是二级濒危保护物种，价格较贵，有很好的食用和药用价值，被称为“菌中之王”。松茸号称天然营养宝库，不仅营养极为丰富，还有一定的药用和保健养生价值，对提高免疫力、美容养颜、以及心血管病的治疗都有积极作用。松茸不能人工栽培新鲜松茸是一种口味很好的珍贵食材，散发出一种清淡的松木香，烹饪之后香甜味更浓郁，尝一口又香又鲜又甜，口感上佳。可惜这么好的食材却对生产条件要求苛刻，喜欢生活在土壤贫瘠的原始森林中，而且生长速度极慢，要五六年的时间才能够采摘。由于松茸对生长环境太过挑剔，目前世界上还没有人工栽培成功的先例，而且随着人类活动加剧，全球范围内的松茸产量越来越低，自然就推高了松茸的价格。松茸采摘期很短松茸的采摘时节性很强，一般生长于夏天雨季来临的时候，雨季一过马上就会消失，所以能够尝到新鲜松茸的时间很短。而且在自然界中，很难找到松茸的生长地点，保存也不容易，在常温下一般只能放两天，超过两天后松茸就会逐渐发粘发黑，在细菌的侵蚀下开始有酸味，香气消失，这就是在变质了。如果把松茸放在冰箱冷藏的话，两三度的恒温可以延长十天保鲜期；进行冷冻处理的话则可以保存几个月，但是这样口感香味和营养会打折扣；还有一种方法可以长时间保存，就是把松茸切片后晒干保存，同样在口感香味上也会比新鲜松茸差不少。