1，鸽子炖松茸老年人拉肚子可以吃吗
中医认为：虚不受补。老人肠胃出了问题，就应该多加保养了，要喝粥，吃清淡的饮食。像这种高蛋白，高营养的食品，最好在老人肠胃调理好了以后再吃，这样更易于人体吸收。
3，松茸炖鸽子怎么做好吃
食材明细主料鸽子一只松茸100ml辅料姜一块料酒10ml小葱少许枸杞少许原味口味炖工艺数小时耗时普通难度松茸炖鸽子的做法步骤1用温水泡上松茸。2清理鸽子3将鸽子焯水，去掉血沫。焯水时加入少许料酒和姜片。4将焯过水的鸽子，用温水洗净后放入砂锅，同时放入泡好的松茸。再加上三片姜。5加入清水，泡松茸的水一定要加进去，提味。6大火烧开，用小火炖三小时后，加入枸杞，在大火炖十分钟。加入盐，味精，小葱即可出锅。小窍门一鸽胜九鸡，是滋补身体的最佳良品。松茸水一定不能倒掉。
4，鸽子可以和红枣枸杞香菇党参一些沌嘛
配方一：原料：鸽子，莲子，桂圆肉，枸杞，大枣若干。佐料：盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜各适量。煲汤汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富，滋补益气，却风解毒。配方二原料：鸽肉500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克。佐料：姜片5克，骨汤2000克、精盐少许。将鸽肉切块，放入开水中焯过。将鸽肉同洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放入沙锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。有滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥作用。
5，鸽子松茸汤怎么炖最营养
鸽子松耳汤这个炖的最有营养的话最好就是清炖，你们加一些黄芪，枸杞，党参，当归之类的，炖出来汤好喝又好营养。
鸽子的营养价值比鸡还高，鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品，那么鸽子汤怎么炖最营养呢?以下为您介绍。
鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
7炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐)
6，松茸鸽子汤的做法如何做松茸鸽子汤
一、菜品名 松茸乳鸽汤 二、食材 原材料：乳鸽1只、松茸随意、薏米30克、枸杞适量、大葱3克、姜5克。 调味料：盐。 三、松茸乳鸽汤做法 1．松茸先洗掉浮尘，再用温水泡软泡发。 2．将尾部有些硬蒂的部位剪掉。 3．枸杞和薏米泡一会儿。 4．锅入冷水，加入洗净的乳鸽，开火将水烧开，这时乳鸽会释放一些血质，捞出乳鸽。 5．砂煲中加入热水，放入去过血质的乳鸽，适当加一些泡松茸的水。 6．再放入姜片和葱段，大火煤开，转小火煲制。 7．大约煲制半小时的时候加入薏米。 8．再煲制一会儿加入松茸，继续煲制半小时左右。 9．基本煲制完成时加入枸杞和盐拌匀即可。 四、特别提示： 1．松茸很香，不必加入太多，否则会压入乳鸽的香味。 2．泡松茸的水不要浪费了，用来煲汤、煮面、烧菜时加入一些会增加香气。 3．盐请最后加入，以免肉质变柴。
主料：鸽子辅料：松茸 枸杞子适量调料：姜 黄酒烹饪方法：1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
原料： 鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量 做法： 1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里） 2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。 3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。
7，松茸海参鸽子汤怎么做
简介松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，用料鸽子 1只 松茸 10片里脊肉 3两 水发海参 3只干无花果 4粒 姜 5大片黄酒 2汤匙 盐 适量做法松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可小贴士1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。
如果说海参是高档人士送礼的必备补品，那么鸽子就是普通人走亲戚的低端滋补礼品。鸽子对平常老百姓来说是非常有名的滋补圣品，鸽子不仅仅营养价值丰富，其还具有一定的保健功效，多吃鸽子，可以提高记忆力，对于保持身体健康的作用也是比较显著的。松茸海参鸽子汤，其美味营养又丰富，而且具有抗癌的功效，日常闲暇时候，可以做做，可以补充身体所需营养。鸽子富含蛋白质，可以促进伤口的愈合，对于病人恢复身体也是较为有效的，那么松茸海参鸽子汤应该怎么做呢?首先准备食材：水发海参若干只、鸽子1只、松茸菌适量、里脊肉3两、干无花果4粒、姜5小片、黄酒2汤匙、盐味精适量。1、先提前将海参泡发，这个需要点时间，松茸菌切丝，再用水冲洗几下，再用温水泡发备用。2、鸽子处理好，再洗净，将内脏去除，和里脊肉一起放入锅中，煮至水开出现水沫后，关火再捞出鸽子和里脊肉，用刀将鸽子切成块状、里脊肉也切成块状，再用温水冲洗下备用。3、再准备一砂锅，将鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片放入，加入热水至没过食材5cm左右，用大火将其煮开后，再改用小火煲一到两个小时。4、最后将海参放入煮制半小时，加入适量的盐调味，关火捞出即可菜谱小贴士：1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。