1，东北菜特色菜碧绿菊香扒松茸怎么做
原料松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量做法1、将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。2、冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。3、松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。创新说明：以延边地方特色松茸为主料，搭配菊花，有增强入体免疫力、抗癌、理气、止痛的功效。特点造型美观，营养搭配合理。该答案来自中华美食网官方网站
3，蚕蛹能和松茸一起吃吗
蚕蛹能和松茸一起吃吗可以目前没有发现不能和松茸一起搭配的食材。松茸—–学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝” 松茸菌体肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。据 许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。主要分布吉林、辽宁、安徽、台湾、四川、贵州、云南、西藏。松茸可以和鸡 鸭 肉类 蛋类 鲍鱼 大虾 海参 一般蔬菜 豆腐等搭配，也可以单独烹饪，比如烤制，炒制，做汤。最好不要和味道强烈的食材一起烹制，避免压制了松茸独特的味道。
4，胡萝卜能和松茸搭配吃吗
胡萝卜能和松茸搭配吃，下面是做法。准备食材：排骨、松茸、胡萝卜、盐、姜。1，首先把排骨清洗干净，用热水焯一遍捞出来备用。2，然后把松茸泡发好，洗干净备用。3，将胡萝卜放入炖盅，加入姜片。4，将姬松茸加入炖锅，排骨加入炖锅，加入开水。5，设置好电炖锅慢炖2小时，快炖好时候加入盐。6，最后调整一下味道，出锅。
煲汤,炒,甚至烧烤都可以.建议你清洗后,用来煲排骨汤,可清香了…我们家很喜欢这样做着吃.松茸的菜肴推荐：【炖品类】1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）【菜肴类】1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。【点心类】1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。3.松茸酒： 鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。
5，哪些食物烧烤好吃
荤的有：排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。 素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、土豆以及各种时令鲜蔬等等。需要注意的是： 猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉应该选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
常吃烧烤的人必点这五种食材，好吃到爆棚！一起来看看吧！ 1、烤土豆片2、烤鸡翅3、烤韭菜4、烤面筋5、烤生蚝扇贝
嗯，烧烤很好吃的，我们在东北的时候经常去吃烧烤，再喝点儿啤酒很爽。可以烧烤的食品很多，只是例举一二。 秋刀鱼、豆干、豆角、韭菜、土豆片、鱼丸、鸡腿、骨肉相连、鸡爪、米血、鱿鱼、黄瓜、茄子、瘦肉条、玉米、生蚝、鹌鹑，鸡心呵呵，太多了不说了~~~
羊肉，牛肉，鱿鱼，生蚝，基围虾，猪肝，大腰子，鸡翅，鸡胗子，猪皮，蛤蜊，螃蟹，各种鱼，火腿肠等等。我觉得所有的肉类都能让我给烤了…烤饼，烤馍片，烤玉米，烤土豆，香菇，金针菇，松茸，等等菌类，烤洋葱，烤粉条（干的，感觉瞬间变膨化食品），烤菠萝，烤青椒，烤芦笋，烤鹌鹑和鹌鹑蛋，烤韭菜，葫芦瓜，茄子，豆角，香豆腐，年糕，丸子，南瓜，素鸡，烤包子…
炭火烧烤分盐烤，酱汁烤，香料烤主要三种。膻气重的如牛羊肉适合香料烤制，比如孜然，咖喱等。海产品如鳗鱼黄鱼鲳鱼适合酱汁烤制，贝类如扇贝带子生蚝原味烤制，配以蒜泥和醋混合的酱汁。一般食物本身没有特殊腥膻味道的直接盐烤，可以体现食材本身的风味。市面上卖的只要可以穿成条的食材都可以烧烤。想要好吃还是要看何种食材搭配何种料理方式。
菲菜，小瓜，包浆豆腐，茄子，菌子、鸡脚、鸡腿、五花肉，罗非鱼，火腿肠，不过还是要根据个人的口味而定，基本上好多东西都可以烤着吃的，同意吗？给个评价，多谢！
6，姬松茸怎么做好吃
姬松茸堡鲜淮山用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法： 1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。 4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。 奶酪姬松茸炒饭原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙。 烹制方法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎； 2.用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片、洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀； 3.倒入米饭，用铲子炒散。与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可。 提示：要保持一个相对清淡的口味，调料不需多加，以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味；没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇等；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，随意搭配。
姬松茸堡鲜淮山用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法： 1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。 4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。 奶酪姬松茸炒饭原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙。 烹制方法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎； 2.用中火将…要保持一个相对清淡的口味：姬松茸5根。培根切小片.沙锅里加入1500毫升水：1姬松茸堡鲜淮山用料。 提示，洋葱切碎：姬松茸50克，番茄酱2汤匙.5小时后.鲜淮山去皮.倒入米饭。 3，调料不需多加； 2、鲜淮山500克，盐1/，用300毫升水浸泡半小时。 烹制方法；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，加入鲜淮山、排骨头300克； 3，随意搭配，大火煮开后再小火煮20分钟、盐和鸡精适量 做法： 1，奶酪30克.将姬松茸菌洗干净。 2，大约1小时左右，可以用其它菌类代替，再放入西葫芦炒2分钟后。再次煮开就将火调到最小.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水.最后加入盐和鸡精即可。6，西葫芦洗净切丁；没有姬松茸，切成厚度为8毫米左右的块状，以免遮盖姬松茸，洋葱30克，放入培根片，改成中火炒匀即可。希望能解决您的问题、洋葱和姬松茸炒香，加入番茄酱。与酱料炒匀后，浸泡姬松茸菌的水也一并加入.排骨和姬松茸煲1，黄油10克、培根和奶酪本身的香味;2茶匙，煮开后放入排骨头和姬松茸，慢慢煲。 4，加入奶酪。 5。 奶酪姬松茸炒饭原料，切碎备用，培根2片，改成大火，西葫芦半根，隔夜饭1碗，比如香菇等.将姬松茸用温水浸泡至回软.用中火将黄油融化后，盐炒匀，用铲子炒散
7，松茸不能和什么一起吃 松茸饮食相克大全
松茸没有相克的食材，但是在制作过程中有温度的限制。松茸在超过100℃和低于零下100℃的环境下，其含有的活性营养物质会迅速流失。目前大多数酒店及网络上公布的松茸做法都会让松茸处于高于100℃的环境中，这就使得消费者只能吃到松茸的美味，而几乎没有任何滋补价值。所以在制作松茸食品时，温度要掌握好，这样制作出来的松茸不仅保留原有的口感，也不会破坏其中的营养价值。扩展资料制作要点：1、松茸的营养易溶入水，如果选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用方法，不过需要消费者注意的是，一定要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用，将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用。2、蒸松茸也是非常有营养的食用方法，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。3、因为松茸的生长环境毫无污染，所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法，将鲜松茸切成片，然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味，还有抑制肥胖的作用，一篇关于松茸药理的专业文献证明，生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪，抑制肥胖的功效。参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？
目前没有发现不能和它一起搭配的食材。松茸—–学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝” 松茸菌体肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。据 许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。
一、项目简介（一）产品定位“健康厨房”一款基于用户上传菜谱、收藏、分享、搜索等行为，结合健康考虑、时令因素和营养师的专业建议，定时为根据用户自主筛选条件按照不同功效、人群性质和食材为用户打造“自定义套餐”，推荐或定制健康美食的移动app。主要定位为亚健康状态的青年人群（人群包括家庭主妇，上班族）。（二）需求分析健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好状态。传统的健康观是“无病即健康”。随着社会的发展，健康问题日益严峻。社会节奏加快，人们心理压力增大，饮食营养不均衡和缺少运动等因素，使人们处于亚健康状态，严重危害他们的身心健康。对预防和治愈现代人亚健康状态，合理饮食，健康养生将起到积极有效的作用。（三）市场现状在移动互联网时代，菜谱类app应运而生。易观国际发布了“2014年1月移动美食类app数据分析”报告。在月度活跃数方面独占鳌头，好豆菜谱和下厨房分列第一位与第二位，第三名是肯德基app。第4至第7为也都是菜谱类app，第8到第10为美食发现类app，引人关注。类似“下厨房”这样的菜谱类app已有1300万的安装量，日活跃用户突破30万左右。另外类似“美食天下”，“豆果美食”等软件都已获得了不错的好评。这些软件的诞生也是应了市场需求所在，一方面市场需求强烈，市场存在扩容空间，另一方面菜谱类app市场空前繁荣，呈现饱和之势，机遇与挑战并存。二、立项背景（一）背景分析当代80后大多已成家，但能下厨做顿可口的饭菜却很少。部分已经工作的90后，做菜更是感觉难上加难，甚至对做饭不屑一顾。但慢慢地，她们会发现做饭是必备技能。毕竟食品安全越发让人担忧，让人胆战心惊。现代人与人之间的交流沟通缺乏信任，人情逐渐淡薄，人们对家的感觉越来越强烈，对家里吃饭的愿望也越来越迫切，很多年轻人都愿意学习做饭和爱上做饭。